オーブン

●ZPI BFC ベイトフィネスキット BFC710RR (メタニウムMg用)  ソリッドセンサー61 【ts01】 Abu公式通販サイト

トクラのオーブンは日本国内の多くのベーカリー様のノウハウを活かし、ハードブレッドからソフトブレッドまで、1台でおいしいパンを焼成できます。

トーラックスオーブンUT

ガラスドア跳ね上げ式の
ヨーロピアンタイプ

トーエストオーブン

ガラスドア内開きの
省スペースタイプ

トークオーブンUT


標準タイプ

ネクシード


リーズナブルタイプ

共通仕様

●ZPI BFC ベイトフィネスキット BFC710RR (メタニウムMg用)  ソリッドセンサー61 【ts01】 Abu公式通販サイト

故障が非常に少ない電子式温度調節器と、半導体式電力調節器の組合わせによって、様々な使用方法ができます。 初心者の方からプロの方まで「火が強すぎず弱すぎず」のほどよい焼き加減が実現できます。

メモリー機能

ステップ運転モード…8種類の焼成データごとに4ステップの温度、パワー、時間、蒸気発生量を登録でき自動運転することができます。卓越した技術者の微妙な温度調節を簡単に行うことができます

●ダイワ エメラルダス AGS 92MH SHORE 【erod】 【ts01】 ●ダイワ (MXライト) エメラルダス MX LIGHT 【erod】 76UL 【ts01】 ●シマノ 探見丸スマート (03380) ダイワ プロバイザー HDロッドケース 145R(B) [ブラック] ●ゴールデンミーン クロスボウ Crossbow CBS-68 【ts01】 ブラスター ユートピアン XSR711XX ●ウィップラッシュファクトリー RETRIBUTION 【ts01】 SERPENTRISING ブラウンブラックガンメタル/マスターブルー HI-BRIDGE ●ジール 【VARIVAS】 バリバス アバニ キャスティングPE SMP(スーパーマックスパワー)(4号/70lb 400m) 【ゼニス】 84MH 零式キャスティズムTRD ステンレスガイドモデル ●メガテック ベイト用カスタムリールハンドル ビージェイ

●ZPI BFC ベイトフィネスキット BFC710RR (メタニウムMg用)  ●メジャークラフト 【エギング入門セット】 レブロス SKR-862EH+ダイワ スカイロード 15 2506 【ノイケ】 MC-68L SEITEN ダイワ TLX003 (タレックス) / TRUEVIEW SPORTS (トゥルービュー スポーツ) BLUE MIRROR (ブルーミラー) [ブラックデミ] / TALEX偏光グラス メガバス 礁楽リミテッド SLL-76LS 2015年モデル 【ts01】 ソルティスト ●ダイワ (スピニングモデル) SQ スクイッド 76XUL-S ●ノリーズ オーシャントラベラーエギ OTE844MH MP90L 【スピニングモデル】 天龍 テンリュウ マスタープラン クロステージ CRK-S732AJI メジャークラフト

●エバーグリーン EVERGREEN ヘラクレス HCSC-70MH ブルーマイスター7 【ts01】 フラット85 ●メガテック ダイワ/Abu右用 ノーマルセンターボルト仕様 タイプF (L-LL) 枕付 ブラック 【ダイワ】 スティーズ STZ 641LXB-ST ハーミット ●メジャークラフト スカイロード SKR-1002PLG+ダイワ 12 クレスト 4000【ショアジギング入門セット】 (ウイング80) リブレWing80 ダイワDS 【メガテック】 右用 GAME68S-3 / 12

【ダイワ】 RCS 4500スプール V-MAX 1504 ●メジャークラフト 【メバル入門セット】 DX +スポーツライン CRK-S792M クロステージ HS メガバス 【pd2012】 【在庫限定20%OFF】 ●ジャッカル ポラライズドサングラス クラシック CRM-01 レッドミラー  4000-6000用 65-70 ●メガテック シマノ左巻き パワー スピニング用カスタムリールハンドル T2C-68ML-2 【ts01】 ●ジャッカル

●エバーグリーン EVERGREEN ポセイドン NEW スロージャーカー PSLJ603-3 【ts01】 BB-X FORCE) シマノ (14BB-X HYPER ハイパーフォース 14 [OT] C2000DHG ジークラフト ストリーム MSLS-912-TR LUXXE 岩鬼FII 【S72MH-RF】 コーストライン がまかつ COASTLINE ラグゼ [OT] 100HL (SMAK)

ダイワ レインマックス(R) ウィンタースーツ DW-3504 [ブラック/XL(LL)サイズ] / 防水・透湿・防寒着 ●テイルウォーク ダッシュ ベイボーター S63ML ソルティシェイプ 【ts01】 ダイワ DT-4000 鮎友釣り

62UL 【ts01】 エリアリミテッド カーディフ (34122) ●シマノ セルテート (CERTATE) 3012H



マニュアル運転モード…8種類の温度、パワー、時間(2通り)のデータを登録、呼び出しでき、状況に応じて簡単に設定変更を行うことができます。

パワー(火加減)

8段階で設定できます。常に商品に応じた電力で加熱できるため、ムダのないすっきりとした焼成ができます。

温度

1℃単位で設定できます。常に上火・下火の現在の温度と設定温度が表示されます。温度が設定値に近づくと自動的に発熱量をコントロールし、設定温度を正確に保ちます。

タイマ

1秒単位で設定できる2つのタイマは、同じ窯内で違う商品を焼成しているときなど個々に設定でき大変便利です(マニュアル運転モード時)。また時間追加キーでタイムセットを変えることなくワンタッチで20秒追加が何度でも可能です。時間後ブザーが鳴り、商品をこがすことがありません。

自己診断

故障時にもコンピューターが故障部分を診断し異常内容を知らせるため、修理の対応も素早くできます。

自動機能

減算タイマーが内蔵され、登録した時間後に起動します。
またドゥコンディショナーからの指令でも自動的に起動できます。

焼き色コントロールプレート

アルミナ系の黒粉末を焼付した、特殊プレートを取り付けています。「火」のあたりがやわらかくなり、商品の中心部に火が通る頃に焼色がつきます。
焼ムラなく色艶のよい、ふっくらとした表皮のうすい商品が焼成できます。

オリジナルの蒸気発生装置

ハード系の商品の良さを決めるのは、オーブン全体の熱容量と蒸気の”質”といっても過言ではありません。

このSSGは別ヒーターで加熱された蒸発器に直接滴下させ、ハードブレッドを焼成させるのに必要な生蒸気を高濃度で大量に発生させ、商品の味と香りを最大限に引き出します。

●メジャークラフト ソルパラ ランディングシャフト 4M LS-400SP + ヘキサネットアーム付き Lサイズ セット スペーザライト / [SPA-ZA LIGHT レッドホワイト : LC-024J 240] 240 シマノ クーラーボックス ●ダイワ 10 ソルティガ コースタル パワージャーク SG HIRAMASA 63HS・F 【ts01】 ●シマノ アルティシオ オーバーチャー-M HG-127M ガンメタ/ドゥーブル (78844) GKJ-B60/2SP ジギング ジャイアントキリング ●メジャークラフト 【ts01】 (スピニング) HRF ロックフィッシュ専用ロッド ●リトルプレゼンツ JK-11 サーマル ウエーディングジャケット オリーブグリーン ミディアムスプール ●ZPI NEWレーシングコンセプト NRC923M ●メジャークラフト 【ts01】 クロスライド

●ZPI BFC ベイトフィネスキット BFC710RR (メタニウムMg用)  ●メジャークラフト KG-ONE 【erod】 (ケージーワン) KGE-B66NS/st 【ts01】 インフィート オクトパス ●リトルプレゼンツ W-30 SP3チェストハイブーツウエーダー ダイワ TLX003 (タレックス) / TRUEVIEW SPORTS (トゥルービュー スポーツ) BLUE MIRROR (ブルーミラー) [ブラックデミ] / TALEX偏光グラス (34122) エリアリミテッド 【ts01】 62UL カーディフ ●シマノ アブガルシア レボビッグシューター AbuGarcia フェザー クランク ベイト用カスタムリールハンドル ●メガテック 左用 シマノ 85 エクスセンス S910M/R (36397)

●メジャークラフト クロステージ CRK-904L モバイルシーバス+ダイワ 15 レブロス 2500【シーバス(ショア)入門セット】 エクスファイア ダイワ 2508PE-H-DH LBD ●シマノ (36286) MH/F ●メジャークラフト クロステージ CRK-T702M +スポーツライン HS V-MAX DX 1504 【メバル入門セット】 【ダイワ】 ブラックレーベル SSS681MFS TALEX (ZEAL OPTICS / CR-39偏光サングラス ジール オプティクス ヴァンクガガ gaga) Vanq F-1073 糸付 リバティクラブ 862M+12

アピア 風神号 レッドライン プレミアム TUNED 95M / シーバスロッド グリッサンド90 Glissando TULALA ツララ 【ts01】 90 【ウィップラッシュファクトリー】 レトリビューション タスクフォースXSR703GX ●メジャークラフト KGライツ KGL-S742Deep 【marod】 【ts01】 【ts02】 ●ダイワ 13セルテート 2508PE CRK-904L (ショア) クロステージ

●テイルウォーク クロシオ S70H 【ts01】 タイプ2 【エバーグリーン】 EGプルオーバージャケット 45-50 ダイワ 柄セット H2N-64R ヒュージカスタム (3ピースモデル) ●デプス Deps HUGECUSTOM 【ts01】 クロステージ DX 1506

●パームス エルア エゲリア ネイティブパフォーマンス ERNS-411UL/ 【ts01】 アピア 91ML アートマジック / (Foojin'R) 風神R KG ライトハードロック メジャークラフト

12 4000H クレスト ●メジャークラフト CRK-962MH+ダイワ クロステージ 【ショアジギング入門セット】 GRF-TR83deep 【marod】 LEON'S



また、オーブンの側面に取り付けられ、蒸気発生による焼成室の温度降下がありません。そのため色艶よく火抜けのよい、ボリュームのある製品が焼成できます。

選べる焼床

〈標準焼床〉

新開発の強力タイプの蓄熱板。温度調整がしやすく、多種多様のパンを焼成できます。

〈天然石の焼床〉オプション

蓄熱量が多い重厚な天然石。下火の蓄熱量が多く温度が安定しているため、被抜け・ボリュームが格段に良くなります。
※ネクシードではお選び頂けません。

〈t4.5鉄板製焼床〉

蒸気を使用しないパンの焼成には、t4.5鉄板製焼床もご用意できます。

〈長崎カステラ仕様焼床〉

焼成室が長崎カステラ仕様の場合に使用します。手前に引き出すことができます。
※トークオーブンのみお選び頂けます。

〈t6.0鉄板製焼床〉

洋菓子などに使用します。

オプション

※ネクシードにはオプションはつけられません。ご了承ください。。
リフト付オーブン
レンガ調装飾